福建老字号餐厅在哪
对于每一个喜欢吃的人来说,好吃的美食总是难以抵挡的诱惑,尤其是去到一个新的城市之后,当然要了解一下当地最有名的美食有什么了,尤其是那些已经拥有几十年,甚至是上百年历史的老字号餐厅,福建有哪些老字号餐厅你知道吗?今天为你推荐最火的福建老字号餐厅。
永和鱼丸-84年老店
永和鱼丸店,这是一家拥有84年历史的老店了,由刘二俤于1934年创办,是福州市现存最老的鱼丸品牌。
1934年刘二俤在塔巷口(今817北路410号)开鱼丸店,为纪念他在台湾永和县的经历,称“永和鱼丸店”。永和鱼丸店是中华老字号和福建老字号。永和鱼丸有鲨鱼丸和鳗鱼丸两种
地址:三坊七巷南后街89号
依海肉燕老铺-150多年老店
依海肉燕是福州最富盛名的小吃老铺,同时也是福州肉燕的著名品牌之一,至今已有近一百五十年的悠久历史,前身是“聚记清水肉燕店”。
他们家的肉燕是将猪后腿瘦肉经过捶打后除去肥肉和筋,捶打成肉泥后洒上地瓜粉上碾轧,即燕皮,再包以肉羹为肉燕,肉质爽嫩,营养丰富。
地址:鼓楼区澳门路5号(近道山路)
安泰楼-120多年老店
福州安泰楼因位于唐代安泰古桥之畔,今吉庇路39号,故名安泰楼。
安泰楼有上百种福州特色小吃,千页糕、锅边、肉丸、芋泥、雪里蕻光饼、白年糕......曾获“中华名小吃”的称号,是当之无愧的福建老字号!
地址:鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场(近安泰楼)
味中味-100年老店
“福州的味道”是福州人的美好记忆。
福州聚春园味中味(东街店)隆重开业啦!汇集八方风味美食,将味和、碧兰亭、美和雅、永和等12家老牌著名传统小吃店中最具特色的品种集中供应,重现百年老字号荣光。
地址:八一七北路157号(东街大洋百货旁)
聚春园-150多年老店
“聚春园”始创于清同治四年(1865年),驰名中外的“佛跳墙”就源于此,也是是福建省现存年代最悠久的历史名店。
闽菜中最出名的莫属佛跳墙,鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等20余种原材料要煲制7个小时才成,一道大补的海鲜煲汤菜,吃正宗闽菜,记得去尝尝聚春园,可自助可单点哦!
地址:鼓楼区东街2号
没牙伯花生汤店-80多年老店
没牙伯花生汤店创办于1937年的老店,历经三代人,是福建老字号。店面不大,却名声在外,总处于客满状态。
花生汤甜度控制得很好,花生软烂,入口即碎,所谓“没牙伯”的寓意,就是没有牙齿的老人家也可以吃。
地址:台江区 老药洲路23-6(近古街)
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
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哥伦比亚龙珠果怎么吃
1、哥伦比亚龙珠果是可以直接食用的,把外面的皮剥开后,里面就是黄色的果实,新鲜的哥伦比亚龙珠果十分明黄透亮,看上去就很诱人,洗干净后直接食用,就能享受里面甘甜的果肉了。2、哥伦比亚龙珠果在外国比较常见,人们喜欢用它来制作果酱或者沙拉等,而且在制作西点时喜欢用...
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韭菜丸子汤的家常做法,怎样做韭菜丸子汤
1、把韭菜洗干净,之后切成“小段”(切碎)。之后放置盘中留用。2、把准备好的西红柿,也切碎。然后,把青椒也切碎。3、之后用刀背把瘦肉“切碎”,然后再用刀刃切碎。4、之后把青椒,韭菜还有肉,倒入盆中,混合。5、然后加入少许的盐、耗油,搅拌。6、之后再把准备的鸡蛋,打入到...