秋葵烧茄子的做法
特色美食2.86W
1、食材:茄子3根、秋葵8个、料酒适量、盐适量、蒜适量、油适量、料酒适量。
2、茄子洗净,掰成小块,加盐拌匀腌制,挤去水分。
3、秋葵洗净。
4、秋葵斜切段,蒜切末。
5、锅中放油,小火煸香蒜末。
6、放入挤干的茄子翻炒2分钟,烹入料酒、生抽。
7、放入秋葵翻炒,加适量水烧煮至熟。
8、出锅。
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