花旗参/西洋参的功效与作用及食用方法
功效
消除疲劳花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
促进血液活力长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。
保护心血管系统常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参,疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
增强免疫力花旗参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
食用方法
煮服: 将3克西洋参切片,放入砂锅中加水用文火煮10分钟左右,早上空腹将参片和参汤一同服用。
炖服: 西洋参切片后,每天取两到五克,加适量水浸泡3到5小时,再放入蒸锅隔水炖20分钟到半个小时,每天早上早餐前半小时服用。
冲服: 将西洋参小火烘干后研磨成粉,每次取五克加入少量蜂蜜,用开水冲泡,放置五分钟后,可以分数次服用,最好是空腹饮用。
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