甜面酱是什么东西
1、甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
2、甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
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涂磊男人对待女人的经典语录
1、其实人生有很多拐口,每选择一个拐口,接下来的风景会截然不同。2、婚姻当中美丑可以不匹配,贫富可以不平均,但忠诚一定是对等的。3、相似之人只适合在一起玩闹,只有互补之人才适合在一起慢慢变老。4、最可恶的人是把自己曾经受到的伤害再转嫁给别人,这种行为很可恶...
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普洱茶砖冲泡方法介绍
1、撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。2、投茶:将撬下来的普洱茶放入盖碗中。3、洗茶:将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。4、倒掉第一泡:第...
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小宝贝出生发朋友圈的祝福语
1、夜之间,一贫如洗,喜得贵子。2、报告报告,一大波姑爷向我方山头靠近。3、小宝贝出生了,最辛苦的是老婆,感谢老婆大人4、宝宝已经出生,为了不吃三鹿奶粉,各位速速拿钱过来哦!5、天空一声巨响,俺家娃娃闪亮登场,当当当,8斤的胖妹,母女平安!6、媳妇生孩子,承载了多大的辛苦,...
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防止铁锅生锈的小妙招
1、防止铁锅生锈可以在炒完菜不要洗得太干净,留点油防锈,同时不宜用铁锅煮杨梅酸性水果物质,因为果酸遇到铁后会引起化学反应;2、还可以将铁锅这类铁制炊具清洗干净后,放到浓度较高的淘米水中浸泡,就能为其增添一层保护防止它们较快地生出锈斑。...