蛋壳越深越有营养吗,蛋壳的颜色有哪些影响因素
1、不是,该说法没有科学依据。鸡蛋是母鸡所产下的卵,其外有一层硬薄壳,内则由气室、卵白及卵黄三部分组成。这里所指的鸡蛋颜色就是鸡蛋外壳的颜色。鸡蛋的颜色通常有白、浅褐、褐、红褐、深褐、绿6种颜色,营养价值均为一样。
2、品种:鸡蛋壳颜色是由不同基因的母鸡品种决定的,影响蛋壳颜色的主要色素是棕色原卟啉(又称卵卟啉),它是由母鸡蛋壳腺中的氨基乙酰丙酸合成。不同品种的母鸡,基因存在差异化,而遗传基因的不同,其合成棕色原卟啉的能力也会不同,所以产下的蛋有深有浅。但有时候并不排除个例,比如生白色蛋壳的母鸡,有可能偶尔生一个褐色蛋。
3、产蛋年龄:母鸡蛋壳上膜的分泌量,也就是色素沉积量,并不会因产蛋年龄的增加而有所提高。但母鸡随着年龄增长,生下的蛋却会越来越大,而有限的壳上膜分泌量需要更大面积的蛋壳来分摊,色素的分布面积增加,因此其结果蛋壳颜色变浅。老母鸡所产的蛋颜色光泽度会降低,变得更加暗淡。
-
了解一下航海王的剧情故事
1、目前的剧集中还没有在一起。《航海王》是日本漫画家尾田荣一郎作画的少年漫画作品,在《周刊少年Jump》1997年12月24日开始连载。改编的电视动画《航海王》于1999年10月20日起在富士电视台首播。2、剧情故事:拥有财富、名声、权力,这世界上的一切的男人“海贼王...
-
梦见理发暗示什么
1、男人梦见理发,还暗示有财运,将取得成就。2、梦见剃光头,要提高警惕,这种梦有失去权力的含义。3、梦见用剪刀剪头发,预示会和亲人离别,家中有亲人将遭遇不幸、灾祸;还有可能表示想脱离烦恼,斩断情丝。4、但若梦见把剪下来的头发送给别人。预示你将迎来爱情和幸福。5...
-
女生学什么技术好,给大家介绍一下
1、众所周知,女性朋友在如今职业过程中有着独特的位置,也散发着特有的女性魅力,尤其在一些特殊的岗位,女孩子其实比男孩子更合适有着更大的优势,比方,西点蛋糕、西点烘焙、西餐行业就是如此,这些工作更多的是需要细心以及个人的创造力,女性在这一块具有特有的细腻情感...
-
防止铁锅生锈的小妙招
1、防止铁锅生锈可以在炒完菜不要洗得太干净,留点油防锈,同时不宜用铁锅煮杨梅酸性水果物质,因为果酸遇到铁后会引起化学反应;2、还可以将铁锅这类铁制炊具清洗干净后,放到浓度较高的淘米水中浸泡,就能为其增添一层保护防止它们较快地生出锈斑。...