新鲜小核桃仁怎么做好吃
1、将刚下树的鲜核桃去掉外皮,剥出核桃仁,同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉,取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘。
2、取韭菜适量,将韭菜清洗干净,然后切成一小段一小段的,放在碗里备用。
3、买一些干枸杞,将枸杞放在水里泡一会儿,等到枸杞发起来再捞出来备用。
4、开火,锅里倒少许植物油,将油烧到八成熟后,放入核桃仁炒一会儿。
5、将核桃仁炒香后,放入韭菜段,加入少些花椒面,盐,加入枸杞,翻炒一会儿,淋上少许香油即可出锅。
6、一盘既好看又美味的核桃,韭菜炒枸杞就上桌了,既开胃又饱眼福,煮粥做米饭都可以做菜吃。
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香菇干泡发方法
1、首先将香菇干装入碗中,然后加入适量的温水(不要热水)。2、然后,再加入一勺白糖和一勺面粉,盖上盖子。3、然后,用手不停摇晃它,摇动一分钟左右,看看香菇干已经泡发了一些,然后继续摇动它,大概3分钟就可以。4、最后,将泡香菇干的水倒掉,然后用清水洗一洗香菇...
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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龙虾的制作方法,龙虾的做法
1、食材:龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。2、龙虾去壳洗净。生姜切丝,大蒜切片,小米椒、大葱、小芹菜切段。3、热锅凉油,放入生姜、大蒜、小米椒爆香,再放入洋葱小火翻炒出香味。4、倒入郫县豆瓣酱炒出红油,接着放入龙虾和冰糖一起炒。5...
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鸽子汤做法步骤
1、食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。2、鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。3、鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。4、砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。5、煮开后,用勺子撇去浮沫。6、下入大...