金针菇炒肉丝
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪肉:适量;金针菇:适量; 红椒: 1个;柿子椒: 1个; 酱油:适量;食盐:适量;淀粉:适量;
金针菇炒肉丝的做法
猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌
红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用
余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味
倒入炒好的肉丝翻匀
淋少许辣椒油,撒上葱花即可
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