时蔬肉丁糯米饭的做法,时蔬肉丁糯米饭怎么做
1、准备食材:糯米适量;五花肉适量;豌豆适量;香菇适量;胡萝卜适量;姜适量;稻米油适量;盐适量;酱油适量;蚝油适量;胡椒粉适量。
2、糯米洗净提前浸泡好备用(泡四小时以上)。
3、倒入电压力锅内,只需加少许水,盐,食用油几滴搅拌均匀铺平(比平时煮饭的水要少,因糯米泡过)。
5、煮糯米饭期间,来准备配菜,五花洗净切成小丁备用。
6、姜末备好。
7、香菇提前泡发好备用。
8、豌豆粒,胡萝卜备好。
9、香菇切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁备用。
10、热锅冷油,下姜末煸香。
11、放入肉丁煸香出香味至出油脂,盛出多余油脂。
12、放入豌豆粒,胡萝卜丁,香菇丁翻炒均匀,加入适量盐,胡椒粉,酱油,蚝油炒香。
13、加入适量热水焖煮五分钟至熟。
14、即将出锅。
15、盛出备用。
16、糯米饭的香味已飘出来了,调至保温键焖两分钟。
17、用勺子舀散。
18、把炒好的配菜放入拌匀即可。
19、盛入碗内压实,倒扣出来。
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