吃甲鱼怎么做好吃
相信大家都知道甲鱼吧,有的小伙伴可能还可能把甲鱼和乌龟搞混,其实他们不是一种生物,在我们国家,吃甲鱼的传统是非常悠久的,可以追溯到周朝,既然有这么深厚的历史底蕴,甲鱼的做法也自然是多种多样,而且甲鱼是一种非常滋补的食材,那么如何做甲鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下关于甲鱼的做法。
1、首先将甲鱼清洗处理干净,再在锅中倒入植物油。
2、等油温六成热时放入甲鱼,再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。
3、接着倒入500ml的清水,然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
4、最后炖煮15分钟装盘即可。
虽然甲鱼很滋补,而且味道也很好,但是小编还是建议不要吃多了喔,而且要注意甲鱼和很多食物是相克的,要避免同吃相克的食物。
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