宝宝糕点用锅蒸的做法
1、材料:胡萝卜营养米粉2勺、面粉100g、清水125g、白糖2g、酵母1g、红枣2个。
2、面粉、白糖、酵母装大碗中,加入准备好的清水,一边加一边用筷子搅拌,拌至无干粉状态。
3、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右。
4、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。
5、加入洗净切碎。
6、用筷子搅拌均匀。
7、用勺子将面糊舀入模具中。
8、将装有面糊的模具放入蒸锅的蒸格中。
9、煤气灶开火,蒸锅中放入适量水,水烧开后放入蒸格,盖上盖子中大火蒸20分钟左右关火出锅,放置几分钟后脱模就可以了。
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