制作桑葚果酱方法
1、材料:桑葚500克、冰糖100克、水少许、柠檬汁少许。
2、将买来的桑葚或者是自己摘来的桑葚先放入水中洗净,要把桑葚枝都掐掉,只留桑葚,最好选取黑的桑葚或者是深红的桑葚,因为这样的桑葚不会很酸,冰糖也可以少放一点,这样吃起来更健康一些,然后洗净在沥干。
3、然后准备好冰糖、水、熬桑葚的锅,不要用铁锅,用不锈钢的锅最好。
4、然后就可以开始正式制作了,把锅开火,倒入沥干的桑葚,然后加入一点点水,再把冰糖加入,然后开始熬,这里不需要搅拌,用勺子铺平就好,然后熬半个小时,糖和水都融为一体之后,就关小火然后用勺子搅拌,各个方位的搅拌,用勺子把桑葚压碎,直到没有多余的汁水,只剩黏黏的汁就可以关火啦!
5、最后一定要把桑葚果酱放凉后再装入玻璃瓶中,玻璃瓶记得用开水消毒,沥干再放入桑葚果酱,再放入冰箱之中,好吃的桑葚果酱就OK啦!
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
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自酿杨梅酒怎么做
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