好吃又营养美味的豆角炒鸡蛋的家常做法
1、食材:豆角1把、鸡蛋2个、干红辣椒1个、姜丝、八角、花椒、十三香少许、食盐1茶匙、食用油。
2、将豆角的头去掉,用清水淘洗干净,放入沸水锅中焯烫一下;
3、将豆角切成小碎丁,放入盘中,加入少许的十三香,拌匀,待用;
4、生姜切成姜末;干红辣椒切成段(可以不放);准备一个八角瓣,数粒花椒;
5、准备一小碗,磕入两个鸡蛋,用筷子搅打成蛋液;
6、炒锅中倒入适量的食用油,放入八角和花椒,爆香;
7、将八角和花椒盛出,弃掉,放入姜末和干红辣椒,炒出香味;
8、加入豆角丁,煸炒至熟,拨拉到锅的一边;
9、锅中再加入少量的食用油,倒入鸡蛋液,煎炒成六七成熟;
10、将豆角与鸡蛋炒在一起;
11、调入适量的酱油和食盐;
12、快速翻炒均匀,出锅装盘。
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肥肉丁炸酱做法
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油,油五成热时,可将肉...
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番茄酱做糖醋汁的比例
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椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...
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家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...