土豆炖鸡腿的做法怎么做土豆炖鸡腿
1、食材:小鸡腿8只、土豆3个、蒜粒适量、油适量、鸡粉适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、水适量。
2、鸡腿切块,土豆切块,鸡腿块汆烫。
3、鸡腿汆烫完,用水冲洗,如果有冰水,泡一下更好。土豆不要这么快切,因为怕氧化,不想氧化可以用盐水泡着备用。
4、蒜粒拍碎,等油热了再放进去。
5、把蒜炒香,放入土豆块,翻炒至面面金黄色。
6、放入鸡腿一起炒,加蚝油一起炒,加生抽,糖,鸡粉,加水,不要没过食材。
7、盖上盖子焖,小火大概二十分钟。
8、最后放老抽上色,这时候也可以尝尝味道够不够,可以调味。
9、大火收汁,记得不断翻炒,不然会焦。
10、美味的土豆烧鸡腿就做好了。
-
川菜怎么做虾仁
1、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分混合均匀进行腌制即可。大葱洗干净切成段,待...
-
京酱肉丝的制作方法,京酱肉丝的制作方法是什么
1、食材:里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切丝,姜切块,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净,切成细丝,加入生抽,料酒,鸡蛋清,淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。...
-
话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
-
椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...