做绿豆饼的制作方法
1、绿豆提前浸泡一夜。
2、清洗干净,去掉浮皮。
3、用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。
4、把绿豆泥倒入锅中翻炒,把水分炒干。加入色拉油。
5、炒到可以抱团。
6、油酥和油皮分别混合好。
7、用保鲜膜包好,静置半小时。
8、把绿豆馅分成每个45克。
9、油酥和油皮分别分割成十份。
10、油皮包入油酥。
11、然后擀长。
12、卷起,盖上保鲜膜继续静置15分钟。
13、时间到了,继续擀长,卷起,静置15分钟。
14、取一个擀圆,包入绿豆馅,然后轻轻压扁一些。
15、收口朝下,烤箱190度烤20分钟左右。
-
如何挑选鸟蛤
1、在挑选鸟蛤的时候,一定要仔细的观察一下乌蛤表面的颜色,经过处理的乌蛤和没有经过处理的颜色是存在一定的差异的,如果是新鲜的乌蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品质会比较好一些。2、新鲜的乌蛤的壳体相对来说是比较完整的,没有任何破损的情况,而且双...
-
菌包的制作方法,菌包的制作方法与步骤
1、猪肉末里加入黄酒,盐,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性,菌菇用清水泡软后洗净。2、把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内,把泡过的红椎菌的水也倒入。3、直接选择搅拌,速度选择9搅拌至细腻即可。4、把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀。5、面粉里加入酵母,泡...
-
青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮时间大概是15-20分钟左右,为了消灭寄生虫以及高温消毒。2、首先要将青蟹清洗干净,包括它的钳子、腹部等,水开下锅煮,在锅中放入姜片和少量的盐可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比较鲜美,可以水煮,可以蒸,味道都是不错的。...
-
中筋面粉做馒头的步骤和方法
1、用料:中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、面粉中加入糖,酵母和油,搅拌一下;3、面粉中倒入水,一边倒入,一边用筷子单向搅拌,直至无干粉,全是面絮。把散开的面絮揉成面团。4、盖上保鲜膜静置5分钟,让面团松弛。用手掌跟的地方揉面团,搓出去,折回来(像洗衣...