连云港特产有哪些值得购买
连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。
1、花果山风鹅:花果山风鹅是连云港市灌云县的传统特色产品,采用沂河淌的绿色鹅源,运用风鹅低盐嫩化技术,经过63道工序精致加工而成,口感软硬适中,肉质弹性好,有嚼劲,皮薄肉嫩、腊香可口。
2、桃林烧鸡:桃林烧鸡是连云港桃林镇的特色美食,采用一年生本地活鸡,从屠宰到成品均在六小时之内完成,精选天然砂仁、豆蔻、白芷等多种植物香料经煮沸、熏烧而成,色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。
3、山楂酒:山楂酒选用优质产区上等山楂,经名师精心酿制而成,入口甜香而不涩,果香浓郁,酒体丰满,醇厚和谐,品完唇齿留香,回味无穷,现在已成为连云港市最具特色的物产之一。
4、虾皮:虾皮是连云港赣榆海头镇的特产, 主要以黄海的中国毛虾为原料,分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种,生晒虾皮无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变,熟晒虾皮加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。
5、灌南淮山药:灌南淮山药是连云港灌南县的特产,南县有着100余年淮山药种植历史,由于该县地处暖温带向亚热带过渡地区,气候条件优越,生产出的淮山药地道纯正,肉洁质脆,口感细腻。
连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
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自酿杨梅酒怎么做
1、主料:杨梅适量;辅料:白酒适量;调料:冰糖适量。2、杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍。3、沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干。4、杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。5、待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里...