酥脆油条怎么做
1、准备好炸油条的新良油条粉和鸡蛋温水,温水的温度40度左右即可。
2、油条粉要倒在容器里边,打一个鸡蛋,加计量好的温水就可以了,特别的简单特别的简单呐。
3、用筷子搅拌到没有干面粉油条面就和好了。
4、刚和的面胚有一些软,有点沾手就刷点植物油,用手揣揣,在翻一下在揣揣面胚。密封松弛30分钟左右。
5、刷点油密封松弛30分钟。
6、松弛好的面胚已经可以擀成面饼,准备炸油条了。
7、弛好的面团,放案板上边用擀面杖擀成一样的厚度,大约手指那么厚。按照自家锅的大小来切面胚了。
8、油温不要太高,八成热的时候,开水炸油条。如果没有把握就先放一条面试下,面浮起来就可以炸了。
9、正确的炸法拿起一个油条的面胚双手拉一下,把面胚放进锅里,注意油别溅到手上哈。用筷子翻动油条,油条浮起来颜色变成金黄了。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃吗
1、仙人掌果就是仙人掌的果实,是可以吃的哦,那么它应该怎么吃才正确呢。其实,仙人掌果是可以直接食用的。吃的时候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜欢那...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...