脆脆饼如何做
1、用料:高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。
2、轻松烙出脆脆饼的做法:拌均匀,变成非常流动的稀面糊,注意,一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩,要的是如豆浆一样的稀面糊。
3、把电饼铛预热,舀一勺面糊糊,迅速的用勺子摊成薄饼(参考煎饼果子的操作),一定要足够薄哦!然后趁面饼被烘干之前,快速的撒点黑芝麻在面糊糊上,会更香一点。等这一面熟透了,翻面继续烙,都熟了就可以卷饼吃了。
4、想要饼变得酥脆,很简单,只需要饼快熟的时候,用油刷给饼刷上一层薄薄的油,然后再烙一下会,等饼完全变成很酥脆的时候,就可以了,是不是超级简单哇!
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