电饭煲蒸蛋糕如何做,电饭煲蒸蛋糕的做法
1、食材:低筋面粉100g,白糖三汤匙,鸡蛋四个,牛奶适量。
2、首先将鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分离。
3、蛋清加入一勺白糖,用打蛋器打成奶油状,大约五分钟,这一步直接决定蛋糕的质量所以不能打的太过。(棉花状就不好了。)
4、打好的蛋清加入两汤匙白糖,轻轻搅匀。
5、蛋黄加牛奶少许打匀。
6、打好蛋清一半加入蛋黄中,记住要上下搅匀。
7、低筋面粉过筛,加入蛋液中轻轻搅动,这样就成了面糊状。
8、半个柠檬,挤一点柠檬汁进去调味去鸡蛋的腥味。
9、把剩下的一半蛋白加入面糊中,上下搅动。
10、电饭煲底刷一层油,倒入面糊,大力震几下。
11、按下电饭煲的蒸煮键,电饭煲会在几分钟后跳到保温,这样再按蒸煮,大约40分钟左右能闻到蛋糕的香味即可。
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎么做
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...
-
荔枝饮品制作方法
1、用料:杨梅500克、冰糖35克、柠檬1个、盐适量、荔枝10个。2、做法:(1)杨梅加盐加水浸泡半小时左右。(2)柠檬切片备用。(3)荔枝去皮备用。(4)加入没过杨梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮开后加入荔枝。(7)关火柠檬片冰箱冷藏一会。...
-
花甲怎么吃里面的肉可以吃吗
1、严格点说,壳不能吃,内脏不能吃。2、现实中,壳确实没人吃,内脏,基本都吃了。因此,壳里的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其实只有将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子,再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。...
-
如何挑选鸟蛤
1、在挑选鸟蛤的时候,一定要仔细的观察一下乌蛤表面的颜色,经过处理的乌蛤和没有经过处理的颜色是存在一定的差异的,如果是新鲜的乌蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品质会比较好一些。2、新鲜的乌蛤的壳体相对来说是比较完整的,没有任何破损的情况,而且双...