青椒肉丝怎么做的
我们中国是一个非常能吃辣的国度,虽然辣椒并不是起源于我们国家,但是自辣椒传入中国以后,辣椒就已经成为了中国人民餐桌上必不可少的的食材。国人在炒什么菜的时候,都会率先想到用青椒来搭配,而青椒也确实和无数种食材都非常的适合。今天小编就来教大家怎么做美味的青椒肉丝吧。
1、首先当然是要把猪肉切成细丝,然后在猪肉细丝中加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀,拌匀后放在一边腌制备用。
2、接着把青椒也切成细丝,在青椒丝里面撒上适量盐拌匀。
3、锅中放油加热,放入豆瓣酱和腌制了的肉丝一起翻炒。
4、然后在锅中加入料酒、酱油以及青椒丝一起翻炒即可出锅,
按照小编的做法,一道美味的青椒肉丝就做好啦。青椒肉丝可是一道下饭神器,要是家里的小孩子不吃饭,大家就可以用这道菜来唤醒孩子们的食欲哦。青椒肉丝不仅可以用来下饭,还可以用来当做面条或者米粉的码子,都是非常美味的哦。
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