辽宁吃的特产有哪些
辽宁的特产有桓仁山参、喀左陈醋、丹东板栗、耿庄大蒜、盖州苹果等。
1、桓仁山参:桓仁山参是产于辽宁省桓仁满族自治县的山参产品,具有体态自然、皮老紧实、有效成分含量高的特点,其药用价值、商品价值与野山参无差异,富有八山一水一分田的桓仁满族自治县地处长白山脉,是生长野生人参和灵芝等中小药材的重要产地。
2、喀左陈醋:喀左陈醋是辽宁省喀左县特产,该产品采用古代秘方和传统酿醋工艺,利用深井矿泉水和优质高梁,固态发酵,加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。
3、丹东板栗:板栗已有二三千年的栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初,果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。
4、耿庄大蒜:耿庄大蒜生产可追溯到清代,具有300余年的历史,曾为朝廷贡品,素有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”等称谓。具有蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点,捣成蒜泥后一夜不泻汤、不跑味。
5、盖州苹果:盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。其果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。
总结
辽宁的特产有桓仁山参、喀左陈醋、丹东板栗、耿庄大蒜、盖州苹果等。
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