山西晋城有啥特产
晋城特产有晋城猴头菇、七须黄花菜、陵川党参、晋城红果、沁水蜂蜜等。
1、晋城猴头菇:猴头菇营养丰富,味道鲜美,人们常以“猴头燕窝、山珍海味”并称。其多为雌雄对生,不宜发现,采摘困难,形状与猴头脑袋十分相似,而得其名。
2、七须黄花菜:黄花菜也称金针,有五须、七须之分,七须黄花菜其优点一是颜色鲜黄,干净整齐;二是角苞长、肉质厚,粗壮肥硕;三是清脆鲜嫩,久煮不烂。
3、陵川党参:陵川党参产于山西上党地区,也是中药材之一,陵川党参的横断面呈现“五花形”,虽油性大,却无渣滓,其含糖量和药用价值也比一般党参高,故而有着“一棵五花芯,强如十斤参”的说法。
4、晋城红果:晋城红果是山西的传统名果,也是全国八大产区之一,晋城出产的红果主要有2个品种,一种味道酸中带甜,为粉口山楂,另一种虽甜却不酸,为红肉山楂。
5、沁水蜂蜜:沁水蜂蜜是晋城的著名特产,晋城物产资源丰富,适合各类农作物以及果树的生长,因而为蜜蜂提供了优渥的环境,这里的蜜蜂所酿造的蜂蜜甜而不腻,风味十分独特,深受国内外食客的喜爱。
总结
晋城特产有晋城猴头菇、七须黄花菜、陵川党参、晋城红果、沁水蜂蜜等。
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