香芋粽子的做法有哪些,香芋粽子的做法大全
1、材料:糯米(12斤);绿豆(2.5斤);瘦肉(3斤)。做法:先准备好包粽子的食材料,米要提前泡好,肉腌好,还有洗好粽叶,全部准备了就开始包啦,把叶子铺开,在叶子中间处放上少许米。放上米后,这时我们就来放上绿豆做粽馅,如果你不喜欢绿豆的,还可以放别的馅,根据你的个人口味放馅。我们放上绿豆馅后,还要放一块条状腌好的瘦肉,不喜欢瘦肉的也可以换上别的肥肉或者其它肉都可以,个人喜好而定。放上瘦肉后,还得放上一层绿豆盖上瘦肉哦,这样吃起来特别有香。放上绿豆后,这时就开始放米盖上绿豆馅,最好是用米把里面的馅全部盖住,不要让馅粘到叶子,如果馅粘到叶子就容易坏掉,不好收藏。这时就先折一头的粽子叶,把左右两边的叶子按到米处一折转,接着同方法又折另一头的叶子,注意不要把米折着,或折在外面就可以了。折了叶子就要把绳子捆上,捆粽子时把绳子从两头捆起的,在中间处打结,这样绳子不容易掉。美味又好吃的芋香肉粽的家常做法完成开吃了。
2、材料:糯米、芋头、眉豆、胡椒粉(适量)、麻油(1茶匙)、葱头(适量)、咸猪肉切块(适量)、虾米(适量)、冬菇朵(适量)、五香粉适量壕油适量、胡椒粉适量、麻油适量、生抽适量、酒适量、油适量、盐适量、糖适量。做法:糯米和豆洗净,浸水半小时。芋头去皮,洗净,切粒,包油。烧热油在锅中,爆香葱头和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米,冬菇和调味料抖匀。然后像包一般棕子一样包好煮2小时即可。
3、材料:紫米、糯米、香芋、粽叶、蜜枣、绳子、做法:将紫米、糯米,香芋洗净后泡8小时左右;将粽叶,用水煮半小时,然后用水洗净;将紫米、糯米、香芋混合在一起,粽叶折成漏斗状,放混合好的米,放一颗蜜枣,再放混合米;米放好后,把粽叶折好,以免漏米,用线捆好;煮粽子,锅里加水,放包好的粽子,大火煮开后,小火煮2-3小时即可。
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京酱肉丝的制作方法,京酱肉丝的制作方法是什么
1、食材:里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切丝,姜切块,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净,切成细丝,加入生抽,料酒,鸡蛋清,淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。...
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炒菜的意思
1、炒菜是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。2、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,用碟形薄生铁锅,旺火热油,分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六...
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状如同一张大饼一样的蒸压茶。散茶由于未经蒸...
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冻饺子用冷水煮好吗
1、温水。2、冻饺子质地较硬很难煮熟,若直接用凉水煮,时间则会比较久;而在速冻过程中,饺子皮中的水分大量流失,若直接用热水煮冻饺子,饺子皮直接接触开水,冷热相撞,容易导致捏合的地方没有熟,而饺子肚的位置已经出现破皮的现象,因此冻饺子不建议用冷水煮,也不宜用热水煮,建...