如何做出美味的芹菜猪肉饺子馅
材料/工具
芹菜、猪肉、面粉
方法
剁好肉馅,或买现成的都可以(本人剁的比较好吃,没时间剁,买点也可以选五花肉就可以)
葱姜蒜苗洗好备用
芹菜洗好备用
把洗好的芹菜煮一下
葱姜蒜剁碎,越碎越好
剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上!
加调料,盐适量,味精适量,生抽两勺,酱油一勺,香油一勺,这些调料可以根据口味来加入!
拌馅,朝一个方向搅拌,拌匀即可!
饺子皮可以自行购买,可以本人擀饺子皮,擀饺子皮会更香。
篦子上撒些玉米面,准备开包
将肉馅放入饺子皮中。
接着把边缘捏紧
俩大拇指直接一挤压就好!这是最快速的包法,可以想包啥样就包啥样!
包好的,看起来还不错!
大火煮三滚,滚起了,就加点凉水再煮,重复三次就熟了!
煮熟之后,可以用老陈醋,生抽,辣子油,盐味精调汁沾着吃,美味极了!
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