包饺子如何包好吃,包饺子怎么包好吃
1、食材:瘦肉 2000g、芹菜 500g、葱 100g、姜 50g。
2、将猪肉绞成泥备用;
3、将芹菜洗净备用;
4、将葱洗净备用;
5、取姜适量备用;
6、取饺子皮适量备用;
7、将姜切成沫放入肉中;
8、将葱切成沫放入肉中;
9、将芹菜切成沫放入肉中;
10、加入适量食盐;
11、加入适量味精;
12、用手将芹菜和肉迅速搅拌,让其混合均匀;
13、这样芹菜猪肉馅就做好了;
14、在盘中放入适量灰面,避免饺子包好后粘在一起或粘在盘底;
15、取备好的肉馅放入饺子皮中,将饺子用双手捏紧,将其封口;
16、美味的饺子就做好了。
-
冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
-
炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
-
腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
-
自酿杨梅酒怎么做
1、主料:杨梅适量;辅料:白酒适量;调料:冰糖适量。2、杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍。3、沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干。4、杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。5、待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里...