養生警惕:3種食物竟是最毒致癌物,千萬別吃
方法
食管癌:醃製的鹹菜
食管癌帶有明顯的地域特點,粵東(梅州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾)是食管癌高發區。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉認為,這與當地居民不良的飲食習慣有關。當地居民有醃製醬菜、鹹菜、魚露、蝦醬之類的飲食偏好,而醃製的食物常常含有亞硝胺類化合物,這是一種很強的致癌物,而亞硝胺正是食管癌和胃癌的元凶。
肝癌:發黴的花生玉米
研究發現,肝癌與糧食黴變有一定的關係,有一種真菌叫做黃麴黴毒素,主要長在花生和玉米上,這種真菌的毒素就可以引起肝癌。有一項藥物實驗發現,把發黴玉米里的黃麴黴毒素提取出來,拌在飼料裡喂老鼠,不到半年老鼠便得了肝癌。
大腸癌:過量食用油膩的食物
近年,大腸癌的發病率呈持續上升趨勢。卞華偉認為,這與大量進食脂肪有關。研究表明,每天至少吃一頓紅肉者比不吃紅肉者的腸癌發病率高大約3倍。所謂紅肉,是指牛肉、羊肉、豬肉。如果每日攝取超過90克牛肉、羊肉、豬肉,可能會增加患腸癌危險。另外,飲食中蔬菜水果比例少,缺少纖維素,也可以讓大便滯留在大腸的時間長,從而滋生很多致癌物質。
-
柿子不可以和什麼同食,柿子不能和什麼同食
1、酸性水果:葡萄、橘子、橙子等酸性的水果,酸性水果中含有酸性物質,和柿子在一起之後會分解,大量的酸性物質容易留在體內無法排出,造成嚴重的消化不良;2、紅薯、菠菜:柿子不能和部分蔬菜一起吃,包括紅薯、菠菜,這些食物中含有大量的澱粉以及纖維素,柿子容易與這些成分發...
-
如何進行晨跑
1、首先,晨跑前應該補充水份和適量食物,但不應吃的太飽或空腹。晨跑前可以吃少量香蕉也是含有糖分的物質。2、其次,應該選取公園或者操場空曠的地方,空氣清新的環境下能倍增晨跑功效。而馬路邊有太多尾氣,吸入後對身體不好。3、然後,晨跑的速度可以快慢結合。一味的...
-
減肥期間能吃烤紅薯嗎
1、減肥期間能吃烤紅薯嗎:減肥期間可以適量吃烤紅薯,但是不宜過量,紅薯屬於低熱量,高纖維食物,而且富含豐富的鎂、磷、鈣等礦物質和亞油酸,這類物質能夠保持血管彈性,對便祕十分有效。2、烤紅薯是一種理想的減肥食品,熱量只有大米的三分之一,其富含纖維素和果膠,能夠阻止...
-
板栗養生法
1、早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中補充介紹說:“生食之,甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。2、北京市南苑醫院王珏說,人到老年,由於陽氣漸漸衰退,不僅會出現腰膝痠軟、四肢疼痛,還可能出現牙齒...