切芋頭丁的方法是什麼
1、超市買來芋頭一個。挑選芋頭,我一般挑選超市帶皮的新鮮芋頭。芋頭做好挑選新鮮天然的,已經去皮的我則不建議挑選。
2、芋頭洗乾淨,去皮,在放入清水再清洗一遍。
3、切成片。
4、再把片切成條。
5、將芋頭條切成丁。這樣非常簡單的芋頭丁就切好了,非常簡單哦。
6、切好的芋頭丁可以油炸起來放入冰箱備用,也可以直接煮粥,直接燒肉,都可以。如是油炸完,不管是儲存還是直接使用,都會使得形狀比較好看,在菜餚中不易變形。鍋中加入寬油,簡單炸好芋頭丁,即可撈出放入盤中冷卻備用。
7、冷卻過程中,為避免髒亂,可以加一張保鮮膜蓋上,留下其中一角透氣。需要待全部冷卻以後,才能用保鮮盒裝在冰箱。
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