小龍蝦家庭清洗方法
1、小龍蝦帶回家後要馬上放入盆子裡,加入1碗清水,撒上小半勺鹽攪開,讓小龍蝦泡在鹽水中2小時以上吐乾淨泥土,倒入的水量沒過小龍蝦的一半就行。
2、泡好後換水,用流動的自來水沖洗2到3分鐘,用小刷子洗刷小龍蝦的外殼,尤其是整個腹部從頭到尾要洗刷乾淨。
3、把蝦身掰直,用剪刀把腹部以及蝦尾的蝦腳全部剪乾淨。小龍蝦除了蝦鉗外其餘的蝦腳並沒有食用價值,並且影響口感,剪乾淨即可。
4、用剪刀剪去小龍蝦頭部的1/2,剪開後可以看到蝦頭裡面的蝦黃和黑褐色的沙囊,留下蝦黃,去掉沙囊和蝦腮,小龍蝦嘴巴部位的結構比價複雜,附帶的髒東西也較多,儘量剪乾淨。
5、蝦尾處有三片尾翼,捏住中間那片左右分別擰下,在慢慢往外拉出沙線。全部處理過後,小龍蝦放在流動的自來水下面,來回沖洗乾淨,瀝乾後就可以準備下鍋了。
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黃桃怎麼儲存,黃桃的儲存方法介紹
1、新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不能清洗,不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。2、如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬儲存。3、將黃桃清洗乾淨後去皮去核,將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5...