火腿腸怎麼做好吃簡單,火腿腸的做法
1、食材:火腿腸一塊、蒜米幾顆、油適量、醬油幾滴、鹽少許。
2、火腿腸是超市買的長方塊那種。洗乾淨,去掉外皮,然後切片,儘量切薄點,會比較入味。可以根據自己喜歡來切,這個沒有什麼要求的哦。
3、蒜米拍碎,待用。如果有蔥,也可以切點蔥花待用。沒有蔥也一樣很好吃哦。
4、炒鍋燒熱,放入油,加入蒜米爆香,然後把火腿腸倒入,輕微煎一下。讓火腿腸煎得有點微微黃,就可以翻炒均勻。要用小火哦。
5、接著放入適量的水,放少許鹽,燜煮一會,待鍋裡的水變少了,滴幾滴醬油調味。這裡可以換成大火。
6、繼續翻炒均勻,因為火腿腸本身有鹹味,所以不能放太多的鹽和醬油。放少量調下味就可以了,這樣就好下飯哦。翻炒至鍋裡的水變幹。
7、這時候就可以熄火,上盤。美味的炒火腿腸就做好了哦。
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