蘆筍怎麼清洗才能乾淨
特色美食1.87W
1、準備好的蘆筍根部掰斷,摘除以後,口感比較好。
2、再用一把小刀輕輕地颳去蘆筍莖上的小鱗片。
3、將小鱗片去除乾淨以後,再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。
4、將所有的蘆筍削好皮以後,在煮沸的開水中,放入適量的食用鹽。
5、將摘好的蘆筍,放在沸騰的鹽水中,煮一分鐘左右。
6、一分鐘過後,將煮好的蘆筍撈出,放進冷水中浸泡片刻。
7、靜置一段時間,將冷卻好的蘆筍放在盤中,留在炒菜備用即可。
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