芋頭蒸排骨的做法介紹,芋頭蒸排骨怎麼做好吃
1、材料:排骨260g,芋頭1個,土豆1個,生薑1小瓣,大蒜3瓣,大米粉。
2、把排骨切好,放清水裡泡十五分鐘,去一下腥味。再香芋和土豆切成丁,不過不能太小哦。把生米用果汁機打成粉(但不能太碎),當然這個米粉超市一般都有,但自家制的衛生些哦。
3、把泡好的排骨打撈上來洗淨放入碗裡,再把土豆、玉頭丁放進去,鋪上磨好的米粉備好。
4、調味:醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生薑適量拌好,倒入放好排骨芋頭的碗裡拌好。
5、放入鍋裡二十分鐘左右,撒些蔥花即可。
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