怎樣做花菜好吃又簡單,好吃又簡單的花菜做法介紹
1、小肉炒菜花。原材料:花菜500、肉、蔥、姜、鹽、味精、芡粉。花菜撕成小朵,清洗綽水,在冷水裡侵泡一下,瀝乾預留。肉切成片,姜切條,蔥切條。炒菜鍋加點油,放進薑片,放進小肉爆鍋出香氣,放進蔥段,花菜,放進鹽,爆鍋一會兒倒進芡粉,放進味精,起鍋就可以。
2、鮮菇炒菜花。主要材料:菌類(鮮蘑)200克,花菜150克,鹽2克,雞精1克,豌豆澱粉5克,食用油30克。將花菜清洗撕成小朵,放進沸水鍋內氽一下;木薯澱粉放水適當調均勻成芡粉預留;鍋架火上,加點油燒至七成熱,下鮮蘑菇爆鍋一下;新增素菜湯30ml、食鹽、雞精,燒開;放進花菜爆鍋至熟,用水澱粉勾芡即成。
3、番茄炒菜花。原材料:花菜,西紅柿,油,鹽,糖,醋,番茄醬。花菜用力掰成小朵,用鹽水侵泡十幾分鍾,清洗乾淨預留。西紅柿切割成一小塊預留。鍋中倒進冷水,水滾沸後放進花菜焯燙三分鐘,撈起來預留。鍋中倒適當油,油燒後放進西紅柿塊炒至變鬆,放少量鹽、糖、醋、番茄醬炒出番茄沙司粘稠。放進焯燙直的花菜,煸炒三分鐘就可以。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裡再一次攪拌均勻。5、麵粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,為了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麵粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麵粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麵粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麵粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麵糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麵糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麵團,搓出去,折回來(像洗衣...