鹹魚怎麼做才鹹
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1、鹹魚切段也可整條,用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生薑、辣椒切絲,蔥切末。
2、鍋燒熱後倒入油,晃下鍋,下入魚中火煎。
3、用筷子翻動,煎至兩面泛黃時,放入薑絲、幹辣椒絲,繼續煎出香味。
4、加入適量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。想要吃鹹點,可以再加點生抽。
標籤:鹹魚
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