黑米八寶粥怎麼熬
1、黑米八寶粥的用料:平時在家中煮制黑米八寶粥時,需要準備黑米、蓮子以及核桃仁等食材,另外還要準備一些芡實和薏仁與百合和紅棗以及花生等食材,還要準備少量的冰糖進行調味。
2、黑米八寶粥的具體做法:(1)在煮黑米八寶粥以前要把核桃仁處理成小丁,再把紅棗去掉果核以後洗淨備用。
(2)把百合芡料以及花生米和薏仁以及蓮子等食材提前洗淨,放在清水裡面浸泡,等它們變軟以後才能開時煮粥。
(3)把黑米用清水淘淨,放在鍋中加入適量的清水煮開,再把準備好的其他食材一起放入到鍋中,用大火燒開以後,用小火慢慢的熬。
(4)在熬製的過程中,需要用勺子攪動多次,不然會出現粘鍋的情況,影響黑米八寶粥的味道。
(5)過兩個小時左右,鍋裡的黑米八寶粥就能煮好,這時可以把冰糖放入到鍋中,等冰糖化開以後調勻,就可以關火了,燜制十五分鐘以後,自制的黑米八寶粥就能取出裝碗食用了。
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