怎麼做小蔥雞蛋粥更營養
養生粥是一種很健康的食物,平時吃可以養胃,今天介紹一道小蔥雞蛋粥的做法,到底怎麼做小蔥雞蛋粥更營養呢?一起來看看小蔥雞蛋粥的做法技巧吧!
怎麼做小蔥雞蛋粥更營養?
主料:
大米80克,雞蛋1個,小蔥3根,鹽半勺,胡椒粉1克,香油3滴;
小蔥雞蛋粥的做法步驟:
1.大米洗淨後在清水中浸泡30分鐘;
2.小蔥3根切蔥花;
3.雞蛋磕入碗中打散待用;
4.鍋中放入適量清水大火燒開,放入大米煮開;
5.轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
6.將蛋液緩緩倒入鍋中;
7.煮2分鐘後放入切好的蔥花,調入鹽半勺,胡椒粉1克,香油3滴,攪勻即可。
小貼士
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
小蔥雞蛋粥的做法是不是很簡單呢?小蔥雞蛋粥用到了小蔥和雞蛋作為食材,是很多人都喜歡吃的營養品,早上吃最好不過了,小蔥雞蛋粥的做法步驟簡單,不會花費很長的時間,大家可以在家裡試試。
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