醬肉的做法
1、食材:五花肉適量、醬油適量、甜麵醬適量、花椒適量、大料適量。
2、將買到手的豬肉用水清洗乾淨後,用乾布把表層擦乾,最後將豬肉晾在陰涼通風的地方一晚上(主要是讓豬肉風乾)。
3、取一隻較大的容器(取決於豬肉的大小,必須能夠盛放下豬肉),加入適量的醬油,甜麵醬比例為2:1花椒,大料適量,最後把醬料攪拌均勻。
4、將風乾以後的豬肉放入容器中,並將醬料均勻的塗抹在豬肉表層進行醃製,然後將容器密封放入冰箱保鮮中3、4天,如果喜歡重口味的話,可以放置一個星期左右。
5、將醃製好的豬肉取出,晾晒在通風有陽光的地方進行風乾2、3天,直至豬肉脫水完畢,醬肉就做好了。
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火鍋麻醬小料的調法
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...