到底鐵觀音是紅茶還是綠茶呢

很多人都喜歡喝鐵觀音，鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。有多種營養和藥效成分，深受大家的喜愛。那麼到底鐵觀音是紅茶還是綠茶呢，今天給大家介紹一下。

方法

鐵觀音，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。"鐵觀音"既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分"紅心鐵觀音"及"青心鐵觀音"兩種。

由此可見，鐵觀音既不屬於綠茶，也不屬於紅茶，而是介於綠茶和紅茶之間的茶。