楊梅泡酒能放多長時間,楊梅酒怎麼做
1、楊梅酒密封低溫儲存,可儲存3年。楊梅泡酒可放冰箱儲存。因楊梅酒由白酒浸泡,白酒冰點比水低,所以可放進冷藏室儲存,低溫可以抑制有害細菌的繁殖,保證楊梅酒的品質和風味。
2、製作步驟
(1)材料:乾淨沒有水無油漬的玻璃瓶子一隻,楊梅酒400克、二鍋頭(純糧酒)500ML、老冰糖150克、食用鹽一大勺。
(1)將新鮮楊梅酒掐掉葉和梗。
(3)把涼白開水中放一大勺食用鹽,把楊梅酒放食鹽水裡侵泡三十分鐘。並稍微拌和使其融化,漸漸地的能夠見到楊梅酒中有小白蟲爬出。(用鹽小水泡是以便驅逐楊梅酒裡的小蟲子)。
(4)侵泡20分鐘,取下楊梅酒,用涼開水清理清洗。
(5)將楊梅酒撈起來控幹水份,晾晒。方式:廚房用紙輕輕地吸走楊梅酒表層的水分,隨後鋪平在有利於換氣的器皿上,置放陰涼處完全晾晒。
(6)把晾晒後的楊梅酒放到準備好的乾淨沒有水無油漬的密封性廣口玻璃瓶子裡邊,再放進老冰糖。建議按一層楊梅酒一層老冰糖的次序堆放。
(7)最終倒進純糧酒,純糧酒要未過楊梅酒1-2釐米。蓋上外蓋,置放蔭涼陰涼處。每過二天搖晃一下器皿,泡浸20天以上,就可以食用。
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裡墊上錫紙,將醃漬好...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...