蘑菇芝士蛋撻怎麼做,怎麼做蘑菇芝士蛋撻
1、準備140克黃油(室溫軟化),90克中筋麵粉,20克芝士粉。
2、慢慢加入25克牛奶,和成麵糰(牛奶不夠可另外加),裹上保鮮膜,冷藏30分鐘。
3、模具塗上黃油。
4、麵糰擀薄,用裁成圓形。
5、裁好的麵皮放在模具裡,壓好。用叉子在底部戳小洞。
6、烤箱預熱165攝氏度,烤15分鐘。
7、取30克黃油放入鍋內加熱熔化。
8、放入紅洋蔥和蒜頭碎翻炒,轉中火翻炒15分鐘至軟。
9、放入香菇和剩餘黃油,翻炒,淋上檸檬汁,放入鹽、歐芹碎和黑胡椒調味,繼續翻炒大約25分鐘,等水分收幹、蘑菇變軟即可關火。
10、用調羹舀餡料,沿著撻皮周圍放一圈。
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...