芝士饅頭做法教程
1、做法一
用料:饅頭1個、火腿2根、雞蛋1個、芝士適量。
饅頭切網狀,雞蛋打散,火腿切丁。在饅頭縫裡塞入火腿丁。在饅頭縫裡塞入火腿丁。在饅頭表面刷上蛋液,烤箱預熱,180烤15分鐘,表面焦黃即可。
2、做法二
用料:饅頭1個、馬蘇裡芝士40克、培根2片、黑芝麻適量、蛋黃1個。
饅頭上劃出間隔1cm左右的格子,落刀可以深一些,能夾更多的餡。培根切碎末,你也可以換成火腿、香腸之類的。先在饅頭裡塞上一層馬蘇裡拉芝士,再塞入培根碎。每一個縫隙都要塞到 哦。在饅頭表面刷一層蛋黃液,撒上黑芝麻和小蔥碎。放到預熱好的烤箱裡,中層上下火200度烤10分鐘就可以啦。
3、做法三
用料:低筋麵粉200g,芝士適量,糖粉50g,蛋清適量。
黃油溫室軟化,邊加糖粉邊打發,直至體積蓬鬆,顏色變淺。依次加入軟化的芝士和蛋清,繼續打發,直至成為濃稠的黃油芝士糊低粉和泡打粉混合後,加入攪拌好的黃油芝士糊(最好麵粉和泡打粉就過下篩,這樣泡打粉可以更好的和麵粉混為一體),用橡皮刮刀把麵糊攪拌均勻。用手將麵糊揉成小球,放在烤盤上。將烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下火180℃,烤15分鐘左右,直到小球表面變成淺金黃色。
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