雞胸肉怎麼做滷
1、先把雞洗乾淨,然後用刀把它切成小塊。切雞肉的時候,可以先把雞肉裡的油去掉,這樣加工出來的肉不會油膩,味道會更好。
2、然後將雞肉放入熱水中浸泡兩分鐘,取出排水管,備用。
3、然後將姜洗淨切成片,用刀將蒜切成蒜;鍋中放入適量食用油,待油倒入薑片和蒜中,直至香味撲鼻。
4、然後把雞肉倒進去,炒兩分鐘。
5、然後在鍋里加入適量的水。如果是水,最好和雞肉放在同樣的量。
6、然後在鍋里加入適量的醬油和老酒。
7、然後將桂皮、八角、香葉洗淨,一起倒進鍋裡。
8、然後將洗淨的青椒和香菇倒入鍋內,蓋上鍋蓋,燉一小時。
9、當鍋裡只剩下大約1/10的水時,你就可以從鍋裡出來了,於是一個美味的燉雞胸脯就出來了。
以上就是關於雞胸肉怎麼滷的相關步驟了,滷雞胸肉其實非常的好吃,喜歡吃的朋友們可以去試試以上的做法,非常簡單哦。
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