涼拌黃花菜的做法步驟
特色美食1.57W
1、主料;幹黃花菜適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。
2、把黃花菜洗乾淨,用開水泡開。
3、把蒜拍扁,切碎。把黃瓜和胡蘿蔔切成絲。
4、把黃瓜和胡蘿蔔絲放點鹽醃一會兒。
5、鍋中放入水燒開,加入泡好的黃花菜煮開。
6、把煮好的黃花菜撈出晾涼,然後擠出多餘的水份。
7、把醃好的黃瓜和胡蘿蔔放在黃花菜上面,再放入蒜和生抽、香油。
8、涼拌黃花菜拌勻裝盤。
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