茯苓餅怎麼做,茯苓餅做法介紹
1、用料:麵粉60克、茯苓粉10克、雞蛋1個、蘇打2克(也可以不放)、油10克、涼白開水60克。
2、將麵粉、雞蛋、茯苓粉、蘇打放在一起加60克的涼白開水,邊倒水邊攪拌,成糊狀就可以了。
3、鍋中放油,油熱後倒入麵糊,改小火慢慢煎至兩年金黃。
4、切一切就可以來吃了,不切也可以。
5、再做一款用蛋糕機做的,先將蛋糕機預熱,裡面刷上油然後倒入調好的糊。如果沒有蛋糕機就用鍋直接烙,鍋烙出來的茯苓餅外焦裡軟更好吃。
6、蓋上蓋大約烘焙5--6分鐘,如果怕不熟就不要馬上開啟蓋,再燜2--3分鐘。
7、淺淺的黃色,蓬鬆軟糯的茯苓餅就完成了。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子著雞蛋和麵粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裡藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麵和到一起,烙出來的餅,沾著蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麵條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
-
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麵包片1...