西紅柿木耳油菜雞蛋湯
特色美食3.16W
1、食用材料:西紅柿2個,木耳兩朵,蔥一小段,雞蛋3個(打散),澱粉水少許,鹽,油菜葉少許,香油。
2、做法
將西紅柿(去皮),木耳,油菜菜葉,切成小碎塊兒,蔥切成蔥末。
鍋內放油,油熱後放入蔥末爆鍋,然後放入西紅柿,木耳炒一下,放鹽,最後倒入水燒開。
水燒開後爐子開小火,鍋內倒入澱粉水,使湯變的稍稍濃稠些,然後倒入打散的蛋液,攪拌一下關火。最後放上綠菜葉和香油,完成。
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