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大閘蟹最好吃的月份介紹,幾月份的大閘蟹好吃

大閘蟹最好吃的月份介紹 幾月份的大閘蟹好吃

1、俗話說,秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。一般來說中秋節左右(即9月到10月)吃大閘蟹較好。

2、原因:所溫降低,大閘蟹肉質此時較為緊實,口感更佳。秋季大閘蟹雌蟹蟹黃刨滿,另外蟹因為要過冬,因此此時已經吸收了大量的營養物質儲存在體內以備過冬。因此是食用的最佳時期,住前住後肉都不是特別飽滿。