做好的涼皮可以放幾天
特色美食3.15W
1、涼皮在常溫下可以存放三四天,夏季建議放在冰箱儲存,而冬季常溫儲存就可以,涼皮調料中主要是花椒水,它是可以殺菌防腐的,涼皮一般都是裝在塑料袋內,儲存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。
2、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裡面儲存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性,從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂,食用沒有嚼勁。製作涼皮時,在麵漿中加點食用鹽、筋力源B型,涼皮筋道爽滑、第二天不發硬、不發粘、不碎裂。
標籤:涼皮
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
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