紅茶磅蛋糕如何做
1、首先取蛋糕模具,將烘焙紙剪好裝入。
2、裝好後待用。
3、將紅茶茶葉搗成細末待用,有攪拌機可以直接用攪拌機打。
4、將黃油和細砂糖混合。
5、然後用刮刀拌勻。
6、接著用電動攪拌機高速攪拌5分鐘,黃油顏色發白即可。
7、接著繼續高速攪拌10分鐘,期間將蛋液分4次加入。
8、然後將低筋粉,泡打粉,紅茶細末過篩加入麵糊中。
9、加入麵糊中。
10、接著用刮刀翻拌均勻,直到看不到白色麵粉顆粒即可。
11、然後將麵糊倒入模具中,用刮刀抹平,放入烤箱170度,烤40-45分鐘。
12、取出晾涼,即可食用。
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1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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