如何挑又甜又脆哈密瓜
1、手摸法。挑瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較適中,這種瓜就十分好吃。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度,反正 就是要不軟不硬。
2、觀察法。觀察它的皮:綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
3、按壓法:不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了。這種瓜軟而不爛, 香而不膩,香甜可口。
4、T型部位法。選購時可檢視T型部位,哈密瓜蒂連著莖吸收養分,橫向那一截即是莖,越粗肥,表示養分的輸送越充足,也越快成熟,看那皮跟裂縫一樣的那些線,越大越粗糙就越好。說到底就是裂紋交錯成網狀,莖粗肥者為極品。反正哈密瓜的種類繁多,希望您挑選時注意以上這幾點。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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