包粽子簡單的方法,包粽子簡單的方法是什麼
1.取來粽子葉,然後將粽葉洗乾淨,並剪去尾部。
2.粽葉洗乾淨之後,選擇合適大小的粽葉,粽葉要是小的話可以用兩片拼在一起。
3.將粽葉另一端折成漏斗形狀,漏斗底不能有空,要折嚴,否則會糯米會漏出來。
4.將清洗好的糯米、花生、紅豆和紅棗放入,一起裝入粽葉漏斗內,裝入適量。
5.然後將頂部粽葉壓下來,用食指壓住,再把左邊多出來的粽葉向下折,用大拇指壓住。
6、將右邊多出來的葉子折下去,用中指壓住。
7、用手捏出最前面一個尖角,捏出尖角後把多餘的粽葉從右邊往後折。
8、拿出白色線,將線從中指這個地方拉入,從掌心位置纏繞過來,把線收緊綁好就行了,不要勒得太緊,不然會煮爆。
9、然後捆綁好,即可。然後將包好的粽子拿去蒸熟即可。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麵粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麵粉混勻。3、把茯苓、麵粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麵糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...