免炸版地三鮮的做法,怎樣做免炸版地三鮮
1、茄子一個,土豆兩個,青椒三個,輔料,蒜籽適量,姜適量,配料冰糖適量。
2、老抽半湯匙,蠔油半湯匙,蒸魚豉油一湯匙,料酒兩湯匙,水三湯匙,水澱粉一湯匙,鹽適量,味精適量,十三香適量,白醋適量。
3、土豆,茄子切滾刀塊,辣椒切圈或者片都可以。
4、土豆和冷水一起入鍋煮,鍋開煮三分鐘,放入白醋,下茄子。煮兩分鐘。
5、出過涼控幹,青椒燙一下,顏色翠綠。
6、少許油中火煎一下土豆和茄子,邊緣微黃。下薑末十三香一起翻炒。
7、加入冰糖,老抽,蒸魚豉油,料酒,蠔油,炒勻,燜一下,那樣香味很濃郁。然後兌水,大火燒開,小火燜五分鐘。
8、倒入青椒,蒜碎,大火收汁。放鹽,味精,勾芡即可。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接著在碗裡打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裡面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裡面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裡放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裡放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麵包有什麼方法儲存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麵包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麵包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麵包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麵包,如果沒有冰箱,常溫下也可以儲存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...