關於米醋的簡介
特色美食2.7W
1、米醋:是一種用糧食或果品為原料,經過發酵釀造而成的一種調味品。
2、通常的原料有:穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。
3、米醋是多種醋中營養價值較高的一種,含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質和多種維生素。
4、優質的米醋為透明的淡紅色,用優質大米、高粱發酵而成,味道酸甜。同時,在烹飪一些含鈣量較高的食物時,加一些米醋能讓美味中的鈣更易被吸收。
標籤:米醋
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